モジャコって知ってますか? 美味しい出世魚で有名な、ブリの幼魚のことです。 全国的に養殖が盛んなブリですが、基本的に天然のモジャコを獲ってきて、それを大きくなるまで育てています。 モジャコたちは流れ藻(ちぎれた海藻が海流によって海を漂っている…
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